大分県臼杵市にあるラーメン屋さんの中で、
佐伯ラーメン
を看板に掲げるお店
「佐伯ラーメン傳傳（でんでん）臼杵店」
があります。
佐伯ラーメンとは？
私はよくわかってないですが、ひとまず行ってきました。
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佐伯ラーメン傳傳（でんでん）大分臼杵店に行ってきた。
大分県臼杵市野田にあるラーメン店
佐伯ラーメン傳傳（でんでん）
※佐伯ラーメンのあとの感じが最初読めませんでした(^_^;)。
「でんでん」と読むそうです。
看板に「佐伯ラーメン」という名前が、でかでかとのっていますが、実際に「佐伯ラーメン」がどのようなものか私はよく知りませんので、調べてみました。
佐伯ラーメンは、
・大分県佐伯市のご当地ラーメン
・醤油豚骨系スープに太麺
・店によっては豚骨と魚介のダブルスープ（魚介には地元特産のいりこダシを使用）
・具材は、チャーシューチップ、ゴマ、ネギ、モヤシが定番
と、Wikipediaさんは言ってます。
「醤油豚骨」というのも、臼杵市では珍しいので気になります。
ひとまず今回は、ノーマルのラーメンを食べに行ってきました。
駐車場は、お店の前に3台と横にも数台停めることができます。
前しか気づいてませんでした(^_^;)
店内は、テーブル席が2個、あとは厨房向きのカウンター（イス10以上）がありました。
カウンター席の隣通しはちょっと狭いかも。テーブル席のところは余裕がありました。
そしてお店に入ると、先に食券を販売機で買う必要があります。
食券を買ってから席に付きます。
メニューはふつうのラーメン〜傅傅スペシャル等もあり、替え玉は100円でした。
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【佐伯ラーメン傳傳】ランチはおにぎり一個サービス
今回は、ふつうのラーメン、つまり「佐伯ラーメン」を食べてみようと思ったのでラーメンのみの食券を買いました。
11:00〜14:00はランチサービスがあり「おにぎり一個」がサービスされるとのことでした。
食券をわたしてから、10分ぐらいでラーメンがでてきました。
きくらげ、チャーシュー、のりがのっていて見た目はふつうのラーメンです。
スープを一口飲んで見ると、すこしピリっとしています。にんにくが効いているのかな？
醤油豚骨は美味しくて一杯で満足してしまいました。
あっさりと表現する人もいますが、私は少しこってりに感じました。
このラーメンは人によっては、好き嫌いがありそうだなーというラーメンでした。
本当の佐伯ラーメンはチョット違う！
というレビューを見ることもあるので、まだまだ佐伯ラーメンは語れませんね(^_^;)
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【佐伯ラーメン傳傳】子供と言っても大丈夫かな？
店内にテーブル席は2つしかないですが、ベビーカーなどで入ること幅などはありそうでした。
カウンターは、小学生ぐらいじゃないと無理かも。
あと、ラーメンが少し子供には辛めなのかな？
とおもったりもしたので、にんにくを抜いたりして見る工夫が必要なようです。
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【佐伯ラーメン傳傳】佐伯ラーメンが食べれるお店
今回は「佐伯ラーメン傳傳」を紹介しました。
臼杵市でも「佐伯ラーメン」などチョット変わったラーメンが食べれるのは良いですよね。
昼時に行ったので、お客さんもけっこう来ていました。また接客も気持ちよかったです。
まだ、食べたことがない人はぜひ食べてみてくださいませ！
佐伯ラーメン傳傳の情報
佐伯ラーメン傳傳（でんでん）
大分県臼杵市大字野田324
営業時間：11:00～14:00, 17:30～22:00
土日：11:00〜22:00
定休日：なし
TEL：0972-77-5701
[st-kaiwa4]お店の人に「臼杵のえんどうさんち」見てきました！と言ってくれるとうれしいです。[/st-kaiwa4]
佐伯ラーメンも気になるけど・・・
佐伯ラーメンも気になるけど、臼杵市にはもう一つ気になるラーメン屋さんが・・・。その名も吉四六ラーメン！！
吉四六ラーメンについては、こちらの記事似て紹介をしています。
その他：臼杵の麺類のお店
