2019.1.19にSuzunari Coffeeにて開催された
「COFFEE CUPPING」
に行ってきました。
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大分県の5社のコーヒーを味見できる!
このイベントは、
大分県内の5社のコーヒーロースター
SAFARI COFFEE ROASTER
3 CEDARS COFFEE
Othello Specialty Coffee Roaster
タウトナコーヒー
Suzunari Coffee
が、焙煎したコーヒーを一度に味見することができるイベントです。
数年前から各お店持ち回りで、開催されているようです。
今回は臼杵市の
で開催されたので行ってきました。
コーヒーカッピングってなんだ?
調べてみました
『カッピング』とは、ワインを選ぶ上でのテイスティングのように コーヒーの甘味や酸味、苦味、あとに続く余韻などといった味や香り、 品質の良し悪しを客観的に、総合的に判断します。 『カッピング』はコーヒーの産地や生産国で実際に行われており、 コーヒーの持ち味が一番ダイレクトに伝わる方法。
なんだそうです。
でも私みたいなペーペーの初心者は、
難しいことは考えず、
味見をして自分が一番美味しいコーヒーを探してみよう!
と言われました(^_^;)
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コーヒー好きがたくさん集まる、素敵なイベント
私は開始ギリギリについたので(^_^;)
既に始まっていたようですが・・・
え。。。こんなに、人がたくさん!
ほんとに、コーヒーが好きな方が多いようです。
各々に、テイスティングをして楽しんでいました。
ほとんど、何もしらない私が行ってよかったのか…
ともおもいましたが…
実際に飲んでわかる?飲んでもわからない?コーヒーの奥深さ
いやはやびっくりです。
今回12種類のコーヒーが並んでいたのですが、
実際に、
豆の香りや、
スプーンですすってひとつずつコーヒーの風味を確認すると
「こんなにいろいろあるんだ!」
というのを、言葉じゃなく自分の感覚で感じることができました。
これって、人によってもきっと感じ方が違うんでしょうね。
なかなか良い体験です。
ぜひぜひお近くで開催された際は行ってみてください
今回、私は「3 CEDARS COFFEE」さんのコスタリカを買って帰りました。
普段は「Suzunari Coffee」信者ですが(^_^;)…ここぞとばかりに
…
と、新しいコーヒーも発見できるかも?
この「COFFEE CUPPING」は定期的に、各お店持ち回りで開催れているようなので、お近くで開催されたときには、是非参加してみてくださいね。
※大分県のコーヒーロースター(5社)
このイベントに参加している5つのお店の情報です。
Suzunari Coffee
875-0062
大分県臼杵市野田持田120
営業時間 11:00〜19:00
定休日 水曜日
SAFARI COFFEE ROASTER
〒870-0856 大分市大字畑中7-1-2 コーポ森101
TEL 097-509-1437
営業時間 10:00-20:00(土日は11:00 OPEN)
ラストオーダー19:30 [休]水曜日
3 CEDARS COFFEE
〒870-0003
大分県大分市生石2丁目3-9
TEL 097-547-8117
月-金 Open-14:00 Close-19:00
土/日/祝 Open-12:00 Close-19:00
Othello Specialty Coffee Roaster
〒874-0943
大分県別府市楠町13-1
TEL 0977-88-2359
営業時間 日〜月(火曜日を除く) 9:00~17:00
定休日 毎週火曜日
タウトナコーヒー
六坊焙煎所
〒870-0841 大分県大分市六坊北町4-5-2
営業時間 11:00 – 19:00
定休日 毎週月曜日
TEL 097-574-9933
〒870-0021 大分県 大分市 大分県大分市府内町2-2-1
営業時間 11:00 – 20:00
定休日 毎週水曜日
TEL 097-529-6633